Asperges uit de wok met paksoi en rode peper
Voor 4 personen
Ingrediënten:
- 500 gram asperges, gekookt en in stukken van 5 cm
- 2 struiken paksoi, in grove stukken
- 1 rode peper, in de lengte gehalveerd, zaadjes eruit
- 1 eetlepel maiskiemolie
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sojasaus
- zout
Beschrijving:
Een heerlijk fris voorgerecht uit de wok en ook nog eens in 10 minuten klaar. Dit 4 persoonsgerecht is ook lekker met rijst of met noedels te serveren.
Bereidingswijze:
- Verhit de 2 soorten olie in de wok en roerbak de asperges 2 minuten.
- Doe er de paksoi bij en het pepertje en bak dit nog 1 minuut mee.
- Giet de sojasaus erbij en warm nog even door. Breng op smaak met zout.
Bron: smulweb